Le levain peut-il être utilisé comme masque facial?

La prochaine fois que votre ennuyeux ami prendra le levain, vous pourrez lui demander s’il l’a déjà mis sur le visage. Oui, ton visage.

Après avoir fait du pain (duh), de la pâte à pizza, des muffins et des crêpes avec mon pack de démarrage, je manquais de vapeur – et de farine – pour cuire quand je suis tombé sur un article qui suggérait de jeter le levain peut être utilisé dans votre routine de soins de la peau.

Citant une étude sur l'effet physiologique d'un probiotique sur la peau, l'auteur avait conclu que le lactobacillus plantarum (présent dans les aliments fermentés tels que le levain) "peut agir comme anti-inflammatoire et améliorer les propriétés antimicrobiennes de la peau". En d'autres termes, il existe une bonne bactérie dans le démarreur qui peut réduire l'acné et réparer votre barrière cutanée.

Ce. . . faire sens? Mais avant de me réunir, je voulais consulter et expert. J'ai demandé au dermatologue Joshua Zeichner, MD, directeur de la recherche cosmétique et clinique en dermatologie au Mount Sinai Hospital à New York. "Il existe de plus en plus de données montrant que les probiotiques sont bénéfiques pour la peau", a-t-il déclaré, confirmant que la pâte utilisée pour le pain au levain contient des niveaux élevés de probiotiques. "Ils aident à normaliser le microbiome de la peau, à réduire l'inflammation, à améliorer la fonction de barrière cutanée et à augmenter l'hydratation de la peau."

D'accord, mais y a-t-il une chance que je le mette sur ma peau et que quelque chose d'horrible se passe?

"Je vois peu de mal à utiliser du pain au levain comme masque facial", a-t-il déclaré. "Outre les probiotiques, les sucres naturels dans la pâte sont susceptibles d'hydrater et de protéger la peau."

Armé de l'approbation d'un médecin et du sentiment incompris que cette expérience pourrait faire passer ma carrière au niveau supérieur, j'ai mesuré certains lancers.

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